先日、小麦粉の代わりにひよこ豆を使ってつくる「バニラケーキ」を習ってきました！
「小麦粉を使わないって、どんな感じなんだろう？」と思ったのですが、とっても美味しかった♡
食物繊維も豊富でヘルシー♬
小麦粉を使わないので、小麦粉アレルギーがある人に超～おススメです！
最近のワタクシ
無添加の調味料を作ってそれでお料理をする講座や、マクロビスイーツの講座・・・ｅｔｃ
よく行くようになりました
これって、去年までの私から考えると奇跡です（笑）
私
食べるのは大好きですが、料理とかってほんとーに嫌いなのです (~_~;)
一人暮らしが長かったので料理はソコソコ出来るのですが、私の旦那さんが結婚当初嫌いなものが多すぎて、いよいよ料理が面倒くさくなった・・・って感じです
ですが・・・です
私ももうお年頃
時の流れには逆らえないけれど、逆らってみたい・・・ということで（笑）、食事に気を付けてみようかな、と思ったわけです
アロマテラピーなんてものを扱ってはいるけれど、全然ナチュラル系な人ではない私
添加物とかも一切気にせず、ジャンクフードなんかも平気で食べていました
そんなときに、お客様の悩みの中で「生理不順」や「生理痛」に悩んでいる若い方がとても多いことが気になりだしまして
若い方ですから、食事や間食のお話をうかがうと・・・ってな感じなわけです
「食べ物ってすごく大事なんじゃないか」リアルにそう思いだしたんですよね
今さらでスミマセンって感じですが (^_^;)
トリートメントで体の疲れのケアをしたり、運動で偏った体の使い方による疲れをケア＆軽減したりすることをお伝えしたい！と思っていた私ですが、その体を作っているのは食べ物
そもそものその食べ物が、自分に必要なものを摂取出来ているのか
っていうか、何が必要で、何が不必要かわかって食べているのか
生徒さんやお客様と話していてすごく疑問がわき、気になりだしたのがきっかけで、ちょこちょこ単発で習いに行くようになりました
まぁ私ですから、かなり緩いです
あまり、一つの考え方に極端に傾倒したくはないので、あれやこれや節操なく手を出しています（笑）
便利なものとも、まだまだ手が切れそうにありませ～ん（爆）
そんなこんなで、気にしつつも適当に・・・と思う私なのですが、そんな中でも、ちょっともう少し突っ込んで取り入れてみたいな、と思ったのが、「薬膳」
最近勉強しだした中医学の考え方が、けっこう私にはしっくりくるような感じがしまして、そこから～の流れで薬膳を勉強することにしてみました
本当は札幌の中医学の先生の所で習いたかったのですが、スケジュールがちと厳しく、先の台風の影響で移動に少し不安が出てきたので習いに行くのは断念し、とりあえずは通信教育で勉強することに
まぁね
料理教室をするわけではないので、とりあえずはサラッとでいいわかですから、通信教育でも良いでしょう
まずは、「陰虚」体質の私なので、そこを改善出来たらいいなぁ～♬♪と思っています
＊陰虚は簡単に言うと、体に熱がこもり潤いが不足している状態のことをいいます
１０月からは、中医学の実践編を習いに行くので（同じ日の開催日だったら良かったんですけどね～）、それと合わせて学びを深められたら・・・と思っています
ぐふふ♡
知らなかったことを知れるって、楽しみ～(≧∇≦)
３連休の人は今日がラストですね！
楽しんで下さいませ～♪♬
ステキな一週間になりますように(*^_^*)
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